Veröffentlicht in Reis und andere Hülsenfrüchte, Vegane Ernährung

Quinoa Salat zum Mitnehmen in die Arbeit

Erst seit Kurzem kenne ich Quinoa, war aber sofort begeistert davon! Quinoa, auch Inkareis genannt, ist der ideale Eiweißlieferant. Das wichtigste aber ist, er schmeckt frisch und knackig und eignet sich wunderbar als Basis für meinen Salat zum Mitnehmen. Und hier nun das Rezept dazu.

  • Quinoa kochen
  • rote Linsen kochen
  • Paprika, Gurken, Lauchzwiebeln und Petersilie schneiden
  • alles vermischen
  • Dressing aus Öl, Zitronensaft und Brühe drüber geben und fertig
Quinoa Salat
Quinoa Salat
Quinoa kochen
Quinoa kochen
Gemüse und rote Linsen
Gemüse und rote Linsen

2 Kommentare zu „Quinoa Salat zum Mitnehmen in die Arbeit

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