Meine Erfahrungen in der veganen Welt der Pflanzen für euch in Wort und Bild gefasst :-)
Gestern stellten wir uns dir Frage, was wir mit dem Grünkohl in der Gemüsekiste vom Kartoffelkombinat nur anfangen sollen. Nach etwas Recherche im Netz haben wir ein lecker klingendes Rezept gefunden und gleich ausprobiert. Und tatsächlich, es sah lecker aus und schmeckte auch so! So werden selbst Grünkohl und ich Freunde 🙂 „Pasta mit Federkohl (Grünkohl) in Zitronen-Cashew Sauce“ weiterlesen
Gestern wurde ein Gericht aus dem Kochbuch „Vegane Küche für Kinder“ nachgekocht. Es gab Gemüsepfannkuchen, von Franziska noch verfeinert mit Champignon-Sojasahne-Spinat. Als Gemüse waren Karotten, Spinat und Schnittlauch drin. Schon die Gemüsepfannkuchen alleine waren sehr, sehr lecker. Der Spinat dazu war himmlisch! Und dem Kind schmeckt’s auch 🙂 „Gemüsepfannkuchen mit Champignon-Sojasahne-Spinat“ weiterlesen
Am Sonntag haben wir zum ersten Mal Tempeh ausprobiert. Bestellt haben wir den Tempeh bei der Tempeh-Manufaktur in Freising – gleich mal im Vierer-Probierpack 🙂 „Zum ersten Mal Tempeh“ weiterlesen
Ich mag Wirsing super gern und heute kam es mal wieder auf unsere Teller. Mit Kartoffel, Karotten und gelbe Linsen wird in kurzer Zeit ein Gaumenschmaus gezaubert. „Pfannengemüse mit Wirsing, Kartoffel, Karotten und Linsen“ weiterlesen
