Veröffentlicht in Vegane Ernährung

Grünkohl Chips in Tomaten-Knoblauch-Cashewcreme

Diesmal gab’s Grünkohl in der Gemüsekiste vom Kartoffelkombinat und ich wollte mal etwas ganz Neues damit ausprobieren. Schon vor ein paar Wochen bin ich auf ein interessantes Rezept für Grünkohl-Chips gestoßen. Gestern Abend hab ich die Chips dann über Nacht im Ofen dehydrieren lassen und heute verkostet. Sie schmecken super knusprig und super lecker 🙂 Und hier das Rezept für Experimentierfreudige zum nachmachen. „Grünkohl Chips in Tomaten-Knoblauch-Cashewcreme“ weiterlesen

Veröffentlicht in Pasta, Vegane Ernährung

Pasta mit Federkohl (Grünkohl) in Zitronen-Cashew Sauce

Gestern stellten wir uns dir Frage, was wir mit dem Grünkohl in der Gemüsekiste vom Kartoffelkombinat nur anfangen sollen. Nach etwas Recherche im Netz haben wir ein lecker klingendes Rezept gefunden und gleich ausprobiert. Und tatsächlich, es sah lecker aus und schmeckte auch so! So werden selbst Grünkohl und ich Freunde 🙂 „Pasta mit Federkohl (Grünkohl) in Zitronen-Cashew Sauce“ weiterlesen