Veröffentlicht in Vegane Ernährung

Biogemüse selbst gezogen

Dieses Jahr starte ich erstmalig in meine ersten Versuche Bio-Gemüse selber zu pflanzen und zu ernten. Nicht im Garten, den hab ich leider nicht, sondern in Balkonkästen und Töpfen am Fensterbrett und am Balkon. Die Anbauflächen sind zwar begrenzt zum Erfahrungen sammeln reicht es jedoch völlig aus, und schmecken tut’s auf jeden Fall 🙂 „Biogemüse selbst gezogen“ weiterlesen

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Veröffentlicht in Pfannkuchen, Vegane Ernährung

Gemüsepfannkuchen mit Champignon-Sojasahne-Spinat

Gestern wurde ein Gericht aus dem Kochbuch „Vegane Küche für Kinder“ nachgekocht. Es gab Gemüsepfannkuchen, von Franziska noch verfeinert mit Champignon-Sojasahne-Spinat. Als Gemüse waren Karotten, Spinat und Schnittlauch drin. Schon die Gemüsepfannkuchen alleine waren sehr, sehr lecker. Der Spinat dazu war himmlisch! Und dem Kind schmeckt’s auch 🙂 „Gemüsepfannkuchen mit Champignon-Sojasahne-Spinat“ weiterlesen